Дары памира Сироп кленовый VERTMONT®, Канада, ст.б, 250 гр
- 898 р.
- Производитель: Эко Сыроед
- Код товара: esr105
- Доступность: На складе
В закладки
В сравнение
Историческая справка: к 1500 году нашей эры индейцы племени Мик Мак распространились по всей Северо-Восточной Канаде: Нью-Брансуик, Новая Шотландия и Остров Принца Эдуарда. Они, несомненно, были одними из первых туземцев, встреченных европейскими поселенцами. Мирное племя Mic Mac получило свое название в результате факта приветствия поселенцев, “nikmaq”, что означает “мой добрый друг” на языке Mic Mac.
Неудивительно, что именно они научили "новоселов" варить из кленов сладкий сок, чтобы получить сироп. Описания сбора и испарения кленового сока Восточно-канадскими индейцами Мик Мак были отмечены в дневниках первых исследователей с 1606 года. Процесс производства клена ранее был совсем иным, но даже с его модернизацией для производства 1 литра чистого кленового сиропа по-прежнему требуется 40 литров кленового сока.