Соевый соус слабосоленый PEARL RIVER BRIDGE. Без глютена 150мл

Когда-то давно буддийские монахи отказались от мясной продукции, заменив ее соей. Именно тогда и появился в Китае соевый соус. Настоящим ценителям этой универсальной приправы мы предлагаем органический вариант соевого соуса.

Состав: вода 36,5%, органические соевые бобы 33%, соль 15,5%, органическая пшеничная мука 11%, органический сахар 4%.

При изготовлении соуса используется органический нерафинированный тростниковый сахар. Он выращивается без использования искусственных удобрений и химических препаратов. Почва получает питание только из натуральных удобрений. Сорняки на полях пропалываются вручную или механически с применением машин.

За счет чего обеспечивается срок годности соуса – 2 года?

Процесс производства соуса подразумевает ферментацию, длящуюся более 100 дней, кипячение при 100 °С в течение 25 минут, фильтрацию осадка, мгновенную пастеризацию. В комплексе все меры, а в особенности кипячение и пастеризация, обеспечивают сохранность продукта в течение срока годности.

Каково происхождение сои?

Соя, входящая в состав органического соевого соуса – натуральные соевые бобы, выращенные на органических плантациях. Производитель гарантирует отсутствие синтетических пестицидов, гербицидов, фунгицидов; синтетических минеральных удобрений; генетически модифицированных семян; регуляторов роста; искусственных пищевых добавок; ГМО; химических загрязнений; промышленных центров рядом с местом произрастания сырья. На территории мест произрастания сои никогда не использовалось ГМО.