+ 7 (924) 6409420
"
  • ТМ Royal Forest Какао-порошок натуральный 100 г

ТМ Royal Forest Какао-порошок натуральный 100 г

  • 262 р.
  • Производитель: Эко Сыроед
  • Код товара: esr234
  • Доступность: На складе

В закладки В сравнение
Какао порошок – это продукт переработки семян шоколадного дерева. Сначала плоды шоколадного дерева срубают большими ножами, закрепленными на шестах. Затем их раскалывают вручную, извлекают какао-бобы и подвергают ферментации и сушке. После этой процедуры бобы приобретают нужный аромат, структуру, цвет и вкус.

Чтобы приготовить какао порошок, обжаренные и очищенные семена шоколадного дерева сначала измельчают, и отжимают из них часть масла, а затем измельчают повторно до порошкообразного состояния.

Какао-порошок используется в кондитерской промышленности для производства конфет, глазури, шоколадных изделий.

Какао порошок бывает алкализованным и натуральным. Алкализованный используется для приготовления «голландского» , быстро растворимого какао, которое не нужно варить. В процессе производства алкализованный какао порошок проходит обработку щелочами, после которой улучшается его вкус, цвет и аромат. В кондитерской промышленности какао порошок используется для приготовления тортов, печенья, вафель, пряников – и, конечно же, при изготовлении шоколада и конфет. Полезные вещества, содержащиеся в какао-порошке, увеличивают работоспособность, стимулируют умственную деятельность, улучшают память и стимулируют выработку «гормона радости» — эндорфина, сокращают риск сердечных заболеваний, улучшают кровообращение мозга, самый мощный источник антиоксидантов, укрепляют сердечно-сосудистую систему, отличный антидепрессант, укрепляют иммунитет.

Написать отзыв
Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст!
    Плохо           Хорошо


Рекомендуемые товары
FIT EFFECTUM Карамель  250мл
Универсальная новинка с мягким и нежным вкусом ириски — сироп со стевией «Карамель». Натуральный про..
Protein REX Chocolate brownie(Вишня)
Выбирайте десерты, стоящие на стороне вашего тела и здоровья — сладости без сахара и лишних калорий ..
Шоколад молочный Черника и лён 30 г Сибирский Клад
Шоколад молочный Черника и лён 100 г Сибирский Клад Натуральный шоколад ручной работы с сибирскими н..
Шоколад Победа без сахара 72% Горький 100г
Шоколад горький ПОБЕДА ВКУСА без сахара 72% какао просто идеален для полноценной и здоровой жизни. В..
Шоколад Победа без сахара 72% Горький 50г
Шоколад горький ПОБЕДА ВКУСА без сахара 72% какао просто идеален для полноценной и здоровой жизни. В..
Эко конфеты"Абрикос шоколад" 300гр
Вкусное лакомство которое ещё и полезно. В производстве используются только натуральные замороженные..
Ядро кедрового ореха в сиропе из калины 110 г Сибирский Знахарь
Новинка линейки - ядро кедрового ореха в сиропе из ягод калины! Аромат калины подойдет только настоя..